主料：面粉200g 辅料：盐一勺，油适量 步骤： 1.将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。 2.电饼铛内放入适量的油加热。 3.将大饼放上烙制。 4.烙好一面翻过来烙另一面。
1：用酵母 2：活面时加点盐，鸡蛋，食用油（猪大油） 3：将面揉匀，醒10-20分钟。
还因为是烫过的面，筋性还在，所以也会筋道啊！ 这个方法烙饼很好吃，如何就是要在前。
你好，要想烙饼又软又好吃的话，关键在于和面，就是先烫三分之一的面（烫面就是用开水和面），然后用温水和面，保证烙出的饼凉了怎么样也不硬。你可以试一试，祝成功！
醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 将面擀开成片状 先在薄面饼上洒上一层细盐。
再由周围往中间，上下合掌拍如果打压散拉松，即成香酥可口又软又香的烙饼。
烙饼又软又好吃的做法 温水和面 面和的越软越好（最好软到勉强能成型最好）面和好后要饧（醒）20-30分怎么钟（饧完以后你可能会觉得面很软不太成形 没关系 你放到面板。
在燃气灶上做
取面粉适量。用开水烫一半面。用凉水活另一半。揉到一起。用盆盖住，怎样醒面10分钟。
从一侧一点一点的卷起来，注意，这是烙饼出层次的关键。切成大小均匀的面剂子。。
一、家常葱油饼原材料：面粉250克，葱花50克，食用油、调料油各适量。调料油：。
（3）锅内放少许油，小火慢慢烙，烙饼一定不要着急，待饼的两面呈金黄色时取出，切。
材料 面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升 做法1.将面粉中加入盐。
除了在烙饼中加入葱花、盐之外，还可以添加椒盐、肉末等等，味道也特别好吃； 。
制作步骤：1、2杯面粉倒入盆中（我用的是200ml的量杯，每杯大约重170g）2、将一杯水分两次加入面粉中，每次加入后都搅匀（仍是同一量杯，满杯水重约220g，多次加。
没什么专用来做面粉饼的电器工具，就一大锅子咋做啊？做的要薄哦，可以做。
千层饼的做法 原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。 做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉； 2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软。