原料：黄豆两把，内酯少许，香菜适量，海鲜酱油少许，盐适量，香醋适量，香油适。
8 静止二十分钟后，豆腐脑就做好了 9 将做好的豆腐脑里加入海鲜酱油 10 加几滴香油。
想在武汉开个豆腐脑的店子，不知到豆腐脑怎么做经济又好吃，望路过朋友指。
豆腐脑的制法其实很简单，远没有以上几位“专家”说的那么复杂。其实豆腐脑的做法应当归根为制作豆腐环节中的一部分。只是少了最后的包担、挤压等手续而已。其步。
天热为何光做瞎
豆腐脑与豆腐是同一家族，但又有一定的区别，即豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是，先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4个小时左。
做法：取一个容器，用少许凉开水溶解一点内酯，刚打好的豆浆，微凉到80度左右，。
最后浇上喜欢的卤汁或是滴点味极鲜，倒点汤，洒些虾皮么的，反正怎怎样么吃随意 南方。
如果是喜欢吃甜的，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，静置5——10分钟、盐卤。可以根据你自己的习惯调味：浆点好后，即成鲜嫩可口的豆腐脑，一般石膏粉用量。
主料：泡发的黄豆。配料怎么：猪肉，胡萝卜，蒜苗。调料：食用油，盐，美极鲜，酱油。
8、盖上盖，静放15分钟后即成豆腐脑；9、将豆腐脑装到小碗中；10、胡萝卜、蒜苗。
豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品。人体对其吸收率可达92—98%如何，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。尤其是钙、磷等。特别是。
首先，你先买点豆粉，再买点新鲜的豆花，先将水烧至要开要开那样，把豆粉用水调成酱一样用汤勺一边调锅里的水，再边倒豆粉水下去，注如果意锅里的稠度差不多了，加新。
总是吃豆腐脑，但是不知道怎么做，真的很想知道是怎么做的。
家常豆腐脑 1、豆腐脑的做法 如果你有豆浆机，真的就是不难了。 豆浆的浓度为：黄豆：水=1:15（不能比这更稀） 豆浆煮开后怎么样，晾凉。 把内酯用一点水溶化后，倒入豆。
豆腐脑怎么做啊？就是有点想果冻是的那种？ 我吃过1次有点印象```再附加集。
家中制作豆腐脑的方法： 家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。 具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下。