将海参置于清水浸泡时间24小时左右，去除沙嘴，洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子。1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内，加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右（。
海参怎么发又快又好
海参的涨发方法第一 步：凉水泡。取干海参若干只，用自来水浸泡24-48小时，浸泡时间以 能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次，夏天建议放置冰箱保。
海参可用水发，发时所用的容器和水，均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化。盐则会使海参发不透。水发海参的方法.可依原料性质的差异而不同。皮薄。
为何按海篸的泡发方法制作怎么样还是有涩味 道 为何按海篸的方法制作还有涩味道。
海参的发泡方法根据海参的不同，也怎么会有一定的差异，下面提供一个海参的发泡方法供参考：（刺参） 干海参水发方法1、将海参置于冷纯净如果水中，浸泡12-24小时左右，。
怎么泡发海参呢？1、浸泡：将海参置于冷纯净水中（1-10如何度），浸泡一天一夜（24小时）左右，（每隔8小时换水一次）直至将海参泡软为。提示：最好用纯净水（勿用自怎样。
怎么泡能不麻烦。。。泡的又好？
两种方法： 一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原。
干海参怎么泡发最好 首先准备工具：纯净水或者矿泉水，绝对保证无油的器皿。取干海参若干。第一步 凉水泡 是为了把干海参泡软，常温下的纯净水或者矿泉水一起放到。
干海参用凉水洗一遍，不要沾油，盐，碱。用凉水泡一小时后，扒海参放入家里的暖壶（就是保温壶）倒满开水。盖盖。就可以了，第二天就发好了，倒出来。开膛去掉内。
1快速发 用暖水瓶装满开水 将洗净的干海参放入其中 盖上盖子 10多个小时后即可取出 顺肚开口 取出内脏 洗净后再放在冷水中泡5至6小时 如果有些硬 在重复一次 但是时。
老赵家海参店专业网站上公布的海参泡发方法：批量发制： 将干海参洗净，放入低温水中（0℃冰水混合、纯净水最好，也可密封后放入冰箱中）浸泡至软（约需2天，中。