炖燕窝的方法 炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内。
燕窝蒸20到25分钟最好。蒸燕窝最好的效果是，干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡。
燕窝首先要选质量好点的，推荐选白燕盏，这样的燕窝杂质和羽毛比较少，清理上不费劲，炖煮后口感也好。燕窝的炖法推荐冰糖燕窝，口感好，还不失原汁原味。做法：。
自己炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以，最营养的炖法就是冰糖炖燕窝。炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅，当然也可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透。
燕窝最好的炖法是冰糖炖燕窝，但是炖的时候必须是文火炖煮，并根据产地不同来决定炖煮时间，买的时候可以先问下详细的炖煮时间。炖燕窝至少需要一个炖盅和一个可。
炖燕窝是有不少事情需要注意的，炖煮的方法、时间等等，很多人在炖燕窝的时候不太清楚燕窝一般炖多久最好，把握不住一个好的时间，下怎么面我们就来了解一下燕窝一般。
怎样的燕窝才好呢？怎么做才好吃啊？每个星期吃几次比较好呢？？？如果？？？。
水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克 【制作过程】 1、将水发的燕窝放在小盆怎样里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水。
我想在妈妈生日时给妈怎么样妈炖次燕窝，可不知道怎么炖才能保持它的原汁原味又。
你好，我也是最近才开始吃燕窝的，和你分享一下我的经验如何吧。因为是为妈妈生日准备的，所以我觉得燕窝尽量选择好一点的白燕盏，这样的燕窝杂质和羽毛比较少，清理。
燕窝不一定要隔水炖！但不隔水炖则必须掌握好火候温度和时间。隔水炖的原因是可以把水温控制在100度左右避免燕窝快速溶化，燕窝是水溶性蛋白质，在温度达到80度。
工具/原料燕窝方法/步骤一、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。炖燕窝的做法二、将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡。