工具/原料 工具：烤鱼炉，烤鱼夹子，托盘，木炭。 原料：油盐料酒那是当然的，鲤鱼一条（三斤左右为宜），姜，葱，蒜米，花生，香菜，生辣椒，紫酥，薄荷叶，（现。
烤鱼怎样才嫩
不论你使用什么样的方式烤制，明火，烤箱，微波炉，方法都程序都差不多，具体步。
6 烤制：烤制比较简单，先烤鱼背，明火烤到出油如何，翻面继续烤另一面，待再出油时。
求几种烤鱼的方法，比如烤带鱼段 烤小黄鱼等等，最好详细一点的，把制作方。
家庭烤鱼的做法 做法如下： 1将鲤鱼（草鱼也可）剖开，鱼肉上锲刀（好熟入味）用葱姜料酒盐腌20分钟； 2锅放入少许油，加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后。
制作过程：1、锅入油烧至160℃，将鱼身擦干，放入油锅内，中火怎样炸至鱼表面呈金黄色，再翻面炸至表面金黄，捞起沥净油。2、将调料B在碗内混匀，锅留底油烧热，放。
我是开烧烤店的 每次烤一条鱼都要半个小时以上 跪求高手教我如何快速烤鱼。
1.鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。 2.腌鱼：把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上。
想开烤鱼店哈，希望各位哥老倌些指教哈 炸的鱼会不会没有烤出来的好吃？。
从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制 将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法 炸的是最不好吃的 也可以用微波炉烤 烤箱都行 最好别炸。烤制。
炭烤鱼怎么做
很简单，把木炭点好，怎么样把鱼淹一下（盐，葱姜，料酒，胡椒粉，味精）二十分钟。然后放在木炭上烤，烤时要刷油。烤熟再洒点芝麻就好了。。
怎样做烤鱼好吃
我曾在巴西烤肉干过，大师傅教我：在烤鱼前，把鱼泡在事先准备的调料里，（调料：醋，料酒，酱油，盐少许，糖，香油，黑胡椒），泡上至少3小时。可以闷，可以烤。
要什么烤？锅还是烤箱呢？烤箱烤鱼：主料 鲫鱼300如果g 辅料 辣椒红油2g 盐2g 孜然粉 适量 米酒20ml 生姜4片 步骤1.钓的鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味2.鲫鱼去鳞抠腮，从。
我现在想开一个比较有特色的烤鱼店，想在国内二，三线城市。口味想做像冰。
我的一些开烤鱼店的宝贵经验。现在公布出来给你。希望可以帮助到你了啊。1.需要办理哪些证？3证换1证。卫生许可证+消防许可证+排污怎么许可证换工商执照2.开个小店（。