(1)碱发：将干燕窝放瓷汤碗内，加入30度~40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质，同时要保持燕窝的条形完整，然后用纯碱抓均（每50克燕窝加纯碱2 克）加开水浸泡至燕。
食用燕窝以每人每次4克最佳，一个星期食用二到三次，连续食用三个月为宜（燕窝是温补食品，亦可每天食用）。食用燕窝的最佳时间是在晚上临睡前服用或者早上空腹。
燕窝怎么吃最好啊？都说燕窝吃了对皮肤好，可怎么炖才是最好的呢
第一步：浸泡 燕窝要用温水泡发。水温控制在45°，如何然后把燕窝放入容器浸泡。在浸泡过程中要更换温水2到3次，尽可能确保恒温。 燕窝和水比例为1:30. 白燕浸泡时间。
燕窝的分类及各种燕窝的做法与吃法有哪些？
燕窝分官燕、毛燕、草燕、血燕等，也怎样有分洞燕和屋燕的。 燕窝的传统做法就是混合冰糖来炖。炖前要注意燕窝的浸发。需要熟练的技术，要不就浪费原材料了。 选择好。
如何浸泡，如何炖
燕窝最简单的做法是：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间如果用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不。
燕窝的吃法有哪些有什么注意事项？
燕窝的吃法有哪些有什么注意事项：燕窝是天然补品，女性常吃燕窝能保养肌肤，怎么使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘。
1 燕窝炖鸡 病后贫血，养阴补阳. 材料：紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法：将以上材料隔水炖三小时，食时怎么样加盐。 2 椰汁燕窝炖冰糖 滋。
燕窝怎么吃，什么时间吃最合适
您好，最好睡前吃，先把燕窝放水里把毛洗掉，在炖盅内装适量的冷水和冰糖，盖过燕窝为宜，隔水炖半小时
燕窝最好的吃法是冰糖炖燕窝，每天干燕窝3-5克，即食燕窝20-30克，隔天吃每次4-5克。晚上临睡前吃或早上起来空腹吃，吸收效果最好。吃燕窝一定要坚持服用一段时。
因为怀孕朋友送了一些燕窝，是魅之燕的龙牙白燕，谁知道的请告知谢谢。。
■燕窝的炖制：将水发好的燕窝，放入炖盅内，加入适量的沸水、没过燕窝即可，再将炖盅放入添好水的锅内，隔水炖一个小时左右（炖时不要加糖和其他原料，尤其不要。