清蒸鱼 材料：枪鱼1条，酱油适量，葱两根，辣椒1个，姜1小块，花生油少许 做法：1.鱼洗净去肚，在鱼背上划两刀，洒上盐腌10分钟。2.把鱼再洗一次，摆入盘中，淋上。
清蒸鱼的制作材料：主料：1，鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半。2，青笋半根（约二两），切丝。3，老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸。4，葱三棵，。
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将鱼洗净，将鱼肚里的黑膜去掉，沥干水分，装盘备用。将姜丝均匀地撒在怎么鱼肚里和。
再盖上盖子，焖2分钟。大功告成，美味的蒸鱼就做成了。非常简单吧。吃鱼时，将。
吃鱼不外怎么样乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事，那就大错特错了，说你怎样不谙饮食之道都是轻的，你简直就。
配料： 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1、杀鱼后抹盐，如果调味。
2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下。
1先把鱼清洗干净，鱼背如何划两刀（可使味道更好的渗透进去），装盘待用.2盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜3另切好姜，葱，香菜 4 把姜，葱，香菜放铺在鱼上面，并倒。
烧饭的时候蒸下，盘子里放点生姜，木耳，把鱼放进去，鱼上划个几刀，可以入味…饭烧好的时候，它也好了，然后放点葱，可以了…
清蒸之前要不要抹盐在鱼身上？还是好了之后抹？
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦。
主料 鱼 葱、姜、蒜、蒸鱼豉油 简单又好吃的蒸鱼的做法步骤1. 把鱼内脏去除洗干净，把葱、姜、蒜切好备用2. 把洗好的鱼在上下身上划3刀将姜丝放到划好的地方，再把。
清蒸鱼片的做法步骤：1 1石斑鱼肉。清蒸鱼片的做法步骤：2 2洗净。清蒸鱼片的做法步骤：3 3鱼肉切成片状（不必太薄）。清蒸鱼片的做法步骤：4 4撒点盐，再滴上少。