大约50到70斤白酒。看当时的温度，酵母品种，高粱品种，蒸馏工艺等等方面因素。适合的温度，良好的酵母品种，优良的高粱品种，先进的蒸馏工艺能大大提高出酒率。。
第一种。用打粉机把高粱打成细粉。假如这次我们发酵十斤高粱粉。做小曲白酒。那么可以按照一 斤高粱，两斤半水，2/5克酒曲的用量，具体的酒曲用量是看你的酒曲要。
大约50到70斤白酒，1个要看当时的温度，酵母品种，高粱品种，蒸馏工艺等等方面因素。1般来讲，适合的温度，良好的酵母品种，优良的高粱品种，先进的蒸馏工艺能。
一看用什么酒曲，二看需要多少度的酒！参考：固态小曲，五十度的酒，五十斤左右！
先将高粱洗净晾干，然后上锅蒸（跟蒸米饭差不多）7-8成熟后撒上酒曲（酒引子）搅拌均匀后密封，阴凉处放置，20天后开始出酒，最佳时间28天即有美酒飘香了。祝你。
一，基本比例100斤粮食：0.7-0.8斤曲：250-300斤水 用曲量可按照季节了来定，夏天由于温度升高，酒曲用量为0.7斤多少钱，冬天气温低用量可谓0.8斤。二，注意事项：1，粮。
价格
一般100斤高粱的用曲量是多少？用什么容器较好！二十几度的气温应该发酵。
支持一下感觉挺不错的
俗话说三斤高粱一斤酒，旧时三斤高粱费用可以换一斤酒。以现代酿酒技术而言，麸曲白酒2.25斤高粱出一斤65度白酒，大曲酒3-3.5斤高粱出一斤酒。高粱的出酒率46%左右。
100斤高粱能酿50斤左右的60度以上的酒。。。60度白酒，如果是好多少的高梁，大约50到60斤左右白酒，高梁酿酒要看当时的温度，酵母品种，高粱品种，蒸馏工艺等等方。
技术成熟，发酵季节好，酿造浓香白酒100斤粮食可以出酒40斤（65度）以上。 若是清香白酒，能出45斤以上（报价65度）白酒。 夏季要出酒少一些，气温高，入池发酵温度。