杀螃蟹的方法：1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部。
很多人吃螃蟹都是把整个螃蟹放进锅里面蒸，吃的时候直接拿一个掰来吃，其实，吃螃蟹讲究的话是先要把螃蟹杀了再拿去蒸煮的。那么这螃蟹怎么杀呢？图解的话更好吧。
活着蒸最好！！螃蟹的宰杀有绝招，有些人在煮或蒸螃蟹时喜欢先把其杀死，其实只是很有必要的，只有这样加工过的螃蟹才容易保持完整，不掉腿。具体方法是用一根长。
螃蟹直接下锅最好。如果楼主是在要杀，本人曾经徒手杀过10斤螃蟹（完了手上惨不忍睹），方法如下：螃蟹是有绳子捆着的，让螃蟹背朝上压紧它，用手（或者剪刀）把。
能有贴图最好了！
根本就不用宰杀，洗净就行了，直接上锅蒸煮；若想炒食，切开就成。具体切法：把螃蟹翻过来，抠开脐部，然后两手用力掰开，去掉蟹盖儿，就会看到蟹身上一瓣儿瓣儿。
杀死大闸蟹的方法 1.将螃蟹翻身，拿根筷子往肚子正中央插下。 2.用手或刀把蟹的大脚掰下来，徒手把它掰开两半。 3.把螃蟹放在温开水如果中泡一会看到它不动弹就可以。 。
把螃蟹反过来在中间砍一刀，用刀按脐甲的怎么样中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮；再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破。
用清水冲洗就可如何以了
杀螃蟹和分切螃蟹的步骤： 1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻怎样，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 提示：螃蟹活力十足，解开。
怎么从螃蟹的正下端，也就是腹部那个小盖与背盖的连接处，用剪子捅入，就能把螃蟹杀死。别光顾着杀螃蟹，0。0小心夹手！
螃蟹有三种杀法：1不怕咬的话，就松绑了，然后直接抓住两只后腿，然后放水龙头下洗干净泥沙就可以下锅蒸鸟.2怕咬的话在还没松绑之前就直接用跟筷子从螃蟹的嘴巴。