烹。怎样蒸。炒。煮 四种做法都要 其中一种怎么也行，但要详细
普通食蟹方法就是如何蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃如果的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高怎么样烧酒，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价。
大的话清蒸最好 小的没什么黄的就切开炸酥了直接吃味道也不错 炸之前最好挂些面粉鸡蛋糊 加点盐~~~
第一步，将买回的大闸蟹用绳子绑好它们的十只脚，为了不让它们爬东爬西，这样会把壳里的黄爬空的，蒸好后的大闸蟹会不好吃的。 第二步，把大闸蟹放在黄酒加水的蒸。
我买了20只大螃蟹，却不知道如何做着吃
清蒸：就是把螃蟹洗干净放在锅里根据大小决定开锅后蒸多久，八两一个的大概蒸30分钟。小的蒸15分钟20分钟不等。调料1 辣根（就是超市现成有的青芥末，牙膏一样的。
回清蒸螃蟹好吃又简单。步骤1、处理螃蟹：将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。2、制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝，。
螃蟹深受很多人的喜爱，螃蟹的味道让很多人流连忘返，虽然市面上出售的螃蟹价格不菲，螃蟹的做法也是多种多样，不同的做法味道也会跟着不同，但仍有很多人经常吃。
第一个吃螃蟹的人肯定是吃到 螃蟹的甜头了不然怎么会有后面的人呢其实这也是 人与人之间的一种分享好吃的就要和大伙分享关键是你有没有这份胆量 个人认为他是煮着。
一：吃脐。将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹。
三：吃蟹黄。蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感。
蒸着吃从巴解吃蟹的那天开始，清淡口味就成了螃蟹的经典做法。现在的人们食蟹还是以蒸、煮为第一要义，最多不过加点姜醋去腥驱寒，而即使有了调料，会吃蟹的人第。
昨天在河里捉了好多螃蟹，都不是很大怎么做才好吃
原料： 小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许 做法： 1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净； 2、葱、蒜、姜切成碎末备用； 3。