饿了么品质联盟红包的使用规则为：
1、需要在规定的时间内使用，因为饿了么品质联盟红包是有使用期限的，一般都是1-3天，如果超过期限还没有使用红包，那么红包就会过期消失了。
2、红包门槛，饿了么品质联盟红包有些是无门槛使用的，有些则需要满足一定的消费金额才可以使用，这个要看清楚。
3、需要在品质联盟会场才能使用，并不是饿了么所有商家都能用的。