青菜腌咸菜制作方法 1.将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4~5小时；萝卜去根，须，皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果。
两种腌制方法，我是自己腌制，共同探讨报价。用黄瓜为例方法一：把黄瓜切断，直接用花椒盐水腌制，如果切得薄一天就能吃了，俗称 一卤鲜。方法二：1，先准备配料，八。
1，冬天有很多这种菜，梗又大又粗做出来的咸菜特别爽口好吃。2，我把它切开，方便晾干也方便腌入味。晾晒两天就可以了，如果太阳很大一天也行。3，晾晒的干度没。
先把青菜晒干，大概3成干，然后加盐搓，充分地搓，然后再把它放到一个罐子里，面上放点盐，腌上几天，就可以了，
实际经验要先菜洗干净凉至半干切碎搓盐再压进干净坛要压紧坛口撒盐预防咸菜发霉放置阴凉干燥处发酵记住整程能油渍容易霉变几月变咸
先将要腌的青菜晾的干瘪些再洗净，然后再晾干水份（一定要晾干，不然价格腌制时容易坏）再腌制.步骤：取部分菜放在可揉搓的盆里，放入盐（视自己喜好的咸淡）揉搓至略。
很简单啊，先把你要淹的东西洗净晒干表面水份；再找个坛子，然后放些冷开水，放。 腌菜有两种制作方法： 一是干腌：将青菜多少钱洗净剁细晒干，放进坛子里密封就成； 二是。
请教一下各位，方法最好简单一些，不要辣的，谢谢！
腌芥菜法 整丛芥菜，取来将菜头老处先行砍起另煮外，其菜身剖作两半，若大丛的，当剖作四半，晒至干软（凉得两天）收脚费用盆内。每菜十斤，当配盐三斤（若要淡些，加。
用料 青菜 400g 毛豆 200g 干辣椒 新鲜的小米椒也可以 盐 1.5-2小勺 糖 1-2小勺（可省略） 爆腌青菜的做法 青菜洗干净，准备切碎，先这样叠整齐 这样把叶多少子和茎切两端 。