主料：鸭蛋800g 辅料：高度白酒200g，食盐适量 步骤：1.挑选无破损的新鲜鸭蛋，。 三.浸泡好的鸭蛋要均匀的裹上一层盐，不要太薄，否则容易变质 四.腌制的时间和气。
食材明细新鲜鸭蛋17只纯净水1升精盐280克高度白酒50克其他口味腌工艺数天耗时普通难度自制咸鸭蛋的做法步骤1新鲜的鸭蛋若干个。2先用清水把鸭多少钱蛋浸泡一会儿，然。
方法一原料：鸭蛋40个，食盐600克，八角约10个，花椒1把，白酒50克，白糖少费用许，水约5斤。制作过程：1，把鸭蛋清洗干净，凉干水分，把容器也清洗干净，抹干水分。
看好了是要臭的，要家价格中简单容易做的，谢了各位
腌制方法之一：1，将鸭蛋洗净晾干，用米醋浸泡，以醋漫过鸭蛋为好，时间是浸泡二十分钟报价。[目的是杀菌消毒]2，二十分钟后，在醋里将鸭蛋表皮洗净，趁湿在鸭蛋表皮。
1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分多少钟后熄火（盐是不可能充分溶解的）。2. 把盐水。 加入米酒（加米酒腌制的咸鸭蛋比较不会有腥味）3. 把冲洗干净的鸭蛋（如果鸭蛋脏。
家庭自制出油咸鸭蛋制作方法步骤一：咸鸭蛋5个（鸭蛋最好选土鸭蛋，个子小容易入味也更好吃），清水500毫升，盐100克，高度白酒30毫升（如果想多做点咸鸭蛋，按。
传统的制作方法：>01 将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份；>02 将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角，一小把花椒，一块桂皮一起煮，。
家庭腌制咸鸭蛋时，最简单的方法为盐水渍浸。其方法为：选择新鲜鸭蛋，将其外表刷洗干净后晾干，另备一只大小适宜的坛或瓮等容器，将其洗净晾干后，一一码放入准。
咸鸭蛋材料： 盐 - 1kg 水 - 1500ml 新鲜鸭蛋 - 20~25粒 米酒 - 半杯（约150ml）做法做法： 1. 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火（盐是不可能充分溶解的）。 2. 把。
用料 鸭蛋 10个 盐 150-180g 酒 15g 水 4500ml 香叶 2个 八角 4个 茶叶 适量 花椒 15-20粒 盐水腌鸭蛋的做法 鸭蛋放入无油的容器中用温水洗干净，放入无油的框子晾干。。