鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量。
鸭蛋的营养价值鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁，钙含量极为丰富。2.鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它费用富含脂肪，蛋白质以及人体所。
鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效鸭蛋比鸡蛋更营养在日常生活中，人们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋高，其实正相反。据中国医。
据中国医学院卫生研究所分析，每百克鸭蛋与鸡蛋比较：多少钱 蛋白质含量比鸡蛋高2.4克，脂肪高1.0克，钙高16毫克，铁高0.5毫克，8种人体必需氨基酸中蛋氨酸高162毫克，。
鸭蛋中含水分，蛋白质，脂肪，糖类，维生素a，维生素b1，磷，铁，镁，钾，钠，氯等营养成分，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚价格，燥热咳嗽，咽干喉痛，高血压。
鸭蛋的功效与作用1，清肺火，降阴火 适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤，湿疹。2，强健身体 促进骨骼。
一，鸭蛋的营养价值1，咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄多少色卵黄素及胡萝卜素。2，咸鸭蛋中所含有的钙质量，铁质量比鸡蛋，鲜鸭蛋都高。3，鸭蛋含有较多的维生素B2，。
由于鸭子经常生活在水里，吃一些小虾，小鱼等食物，所以鸭蛋有些腥，但营养价值与鸡蛋差不多，含蛋白质，脂肪，维生素b2，铁和钙等营养成分。由于鸭子是报价水禽，所。
鸭蛋知识介绍：鸭蛋Duck egg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质，磷脂 ，维生素A，维生素B2，维生素B1，维生素D，钙，钾，铁，磷等营养物质。吃起来较。
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