做法一 普通蒸蛋 制作流程 主料：鸡蛋 300克 水蒸蛋 调料：盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量 制作流程1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打。
把鸡蛋打入碗中，搅拌，放入适量的盐加少量的冷白开水（依个人口味而定），搅拌。 在锅中放入适量的水，再放上一个架子，将内搅拌好的鸡蛋碗放在架子上，蒸至10。
嘿嘿 蒸鸡蛋挺简单的吧 我不会 额。
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把鸡蛋打到碗里，搅开，加适量水，适量盐，放到电饭锅里蒸，好了之后加点香油，好了，可以吃了
锅中接冷水，水面需没过鸡蛋，大火烧开后就关火.这时不要掀锅盖，让鸡蛋泡在开水中5分钟即可.这样煮的鸡蛋是一层一层熟的，嫩嫩的鸡蛋， 咬一口下去，里面的蛋黄。
主 料： 鸡蛋3只，水约4/5碗，油1茶匙，糖1/3茶匙，盐少许，葱花少许，芫荽少许怎样。
这道蒸蛋来头可不简单，是清朝慈禧太后最喜如何欢吃的蒸蛋，其特别之处在于蛋怎么蒸也。
鸡如果蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火怎么样旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液怎么凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋。
1.将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀； 2.然后一边加水，一边继续用筷子搅拌； 3.水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加。
鸡蛋两只打碎，味精盐少量，麻油辣油少许，搅拌均匀，冷水一杯半，慢慢倒入同时。
水蒸蛋的做法：1.先将鸡蛋两个打散，然后用家常用的汤匙，加上10汤匙的水，加盐。
怎么做水蒸蛋啊？胆虎册臼夭铰差歇倡忙有没有人能告诉我啊，试了好多次了。
主料：鸡蛋三个 调料：一匙盐，香葱两棵，油两匙，蚝油两大匙，熟白芝麻适量。 蒸蛋制作 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用。
煮鸡蛋吗？锅中烧开水，放入鸡蛋，等十分钟就好了。蒸鸡蛋：鸡蛋打匀，加水，鸡蛋跟水的比例是1:1（水也可以稍微多点），加入调味，锅中水烧开后，放入鸡蛋，五。