一次性吃姜不宜过多，以免吸收大量姜辣素，姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干，咽痛，便秘等上火症状。虽然多数人都可以食用沙姜，但阴虚血亏，。
姜为姜科植物山柰的干燥根茎，沙姜别名山柰，三萘子，三赖，山辣，沙姜的功效是行气温中，消食，止痛，沙姜的作用是治胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消，沙姜用药禁。
生姜有什么用？可以用来炒菜吗？怎样用？沙姜呢？
沙姜是一种和生姜一样的植物，只不过它有一钟特殊的香味，两广都喜欢用它来拌白切鸡一起吃，很香。
作用 沙姜味辛，性温，入胃经； 有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效； 适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。 《本草纲。
沙姜又名山奈，通常是作为调味料食用。沙姜的功效与作用主要有：1，行气止痛。沙姜有理气的作用，使体内的气流畅通起来，从多少而起到止痛的作用。2，健脾和胃。沙姜。
沙姜又叫山奈。 山奈为多年生草本，不耐寒，根茎药用。山奈性费用味功效犹如生姜，故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状，常数个相连，绿白色，芳香。叶二至四五片，贴地。
生姜价格有什么用？可以用来炒菜吗？怎样用？沙姜呢？
沙姜虽然名字中带有“姜”，但其实并不是姜，只是吃起来带有生姜的多少钱点点辛辣味，所以被人们称为沙姜。沙姜和生姜同属于姜科，但在烹调中的作用和食疗功效都有很大。
属凉性，做调温，调报价湿，散寒等
山奈功效与作用 山奈一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。产地：广西，云南，广东，台湾。冬季采挖。洗净，除去须根，切片，晒干。 【方名】三萘子，三赖，山辣，。
我们广东称为“姜乸”的是生姜还是沙姜？
沙姜和生姜同属于姜科，但在烹调中的作用和食疗功效都有很大的区别。1，作用不同—— 生姜味辛辣，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味。