蛋清打费用不发的方法：1.把蛋清磕入碗内，用钢丝打蛋器朝一个方向旋转摔打蛋清，直到插入筷子不倒即可.。2.把蛋清磕入平底盘内，手抓五根筷子的圆头，朝一个方向摔打。
1，可以直接手摇，不断进行鸡蛋摇晃，也可以打到目的，只不过效率很低。2，把一。 大约让鸡蛋反复旋转4至5分钟左右，蛋白和蛋黄就会完全的混合均匀了。这种方法其。
用筷子把蛋白已经打成半流质了，就是打不发。该怎么办？还能用来做蛋糕吗。
蛋清无法打发的原因，是蛋清碱性太强，你可以滴几滴白醋或是放一些塔塔粉就能解决问题。
蛋清无法打发的价格原因有容器没有处理干净，有油或水。蛋清未完全与蛋黄分离，蛋清中有蛋黄成分。鸡蛋不新鲜，建议更换鸡蛋。
多少蛋清与蛋黄分离，打的鸡蛋清，按照书上写的六个鸡蛋清，十五勺白糖，用打。
糖别一次性加，再稍微加一丁点的水，多少钱朝一个方向打，打一会再加点糖
就是鸡蛋里挑骨头？我用的方法：拿鸡蛋中央对准容器慢慢敲破，分成两半，在没完全破时立即竖起，竖起时拿开上一半蛋壳，这时肯定有过多的蛋青益出在容器里，然后。
卖淫是这样的 我把蛋清打了都一个小时了 还是有些打发了 有些没打发 到底是什么。
元彪几个原因：1. 糖一次加得过多，应该分3到4次加完；2. 鸡蛋不新鲜；3. 蛋白混入过多的蛋严智英黄（其实有一点蛋黄没多大影响，尽量分清）；4. 打发蛋白的温度过高，17摄氏。
用不锈钢勺把蛋黄捞出来
有没有别的方法了额。。 有没有高手教教我 打不发蛋清 有没有别的东东可以。
打发蛋清时不能有一丝蛋黄在里面，否则很难打发。买个电动打蛋器吧，很方便。经济实用的可以选择祈报价和打蛋器，百元之内很多款式；不嫌贵点的话可以选择健伍牌的打。
分离蛋清蛋黄时，有一溜蛋黄留在蛋清里，有什么补救方法吗？help me
用矿泉水瓶把蛋黄吸出来