方法1： 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打。
准备材料：奶油130克、炼乳10克 制作步骤：1、所有工具先冷藏，首先准备冰块，一个盆加水加冰。2、另一个盆倒淡奶油，使劲搅拌，大约两分钟开始变稠。3、加炼乳。
我最近做了两次奶油蛋糕，使用雀巢淡奶油做的，每次都是从冰箱里拿出来直。
材料：奶油、细砂糖适量、打蛋器、冰袋适量、盆。1、打蛋器的棒和奶油的盆被冷冻了大约20分钟。去一个更大的水池，把它放在一个冰袋里。2、200毫升的奶油，倒入。
鸡蛋3份怎样，绵糖3份牛奶半如何份或鲜奶精一小勺将牛奶到干净容器里加上1/3的糖快速搅。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。4、蛋黄内加两勺白糖、三。
怎么在家里怎样做奶油？
两种方法供你选择 一种怎么样是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油（2如果50g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱。
两种方法..一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足。
奶油怎么打发才能像蛋糕店里的蛋糕时间长了也没事，求大神指点。
鸟窝的淡奶油最不好打了，因为它的含脂量低。想要打发的话有一个小窍门，往里面加几大勺全脂奶粉，你就会发现能省不少力气。而且打发时温度尽量低，最好垫冰打，。
1检查材料首先你要确保奶油的脂肪含量至少在30%以上，最理想的是在35%以上。一般在外包装都会有说明。如果脂肪含量不够，怎么打都不会打发的。然后在使用奶油。
打过了。淡奶油在低温下更容易打发，打发前先将淡奶油放入冰箱冷藏，如果室温高打发时盆子下面垫冰块，用电动打蛋器高速打发至淡奶油有纹路，然后换中档打发，一。
淡奶油也叫稀奶油， 音译作忌廉cream。一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康。