怎样才能蒸出米饭又软又香？为什么我蒸的米饭都湿湿的，硬硬的，还会糊在。
1. 就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了2. 在我们的电饭煲里面。
我们家的电饭锅蒸米饭蒸好后在锅底儿上就会糊好厚一层米饭。。。特别的难。
上面两位做过饭么？方法一：蒸前先在锅表面倒一点油，不要太多，够均匀涂抹在锅。
方法三：听说的没试过~米饭蒸熟后打开盖子，在米饭中央插一根筷子，据说行~我没。
蒸米之前先少放点植物油，这样有助于表面的光滑，还有一种方法就是蒸米之前，米先拿温水泡一下，这样有助于米表面的吸附颗粒就会被热水所泡开，这样就受冷热不均。
电饭煲煮饭的话，首先是不是洗锅的时候，没将它洗干净？其次，米饭与清水的比例要掌握好，水太多会成粥，太少就干巴巴的，米饭和水的比例大约在2:1的样子；最后。
我每次用电饭锅蒸米饭都会糊锅，下面厚厚的一层，很浪费，而且米饭明明还。
方法如下：1、掌握适量的米和水，只有这样的话，才有可能让米饭不粘锅，一般如果加入的水的水面高出大米一个手指关怎么节的高度就可以了。2、在电饭煲里面倒如何入一点色拉油。
用电饭锅蒸米饭。怎么样 请问有没有什么好办法能让米饭不粘锅底么，觉怎样得好浪费哎。
抹上薄薄的一层油，是个办法； 据我用我家两个电饭锅的经验，正常量的水米比例蒸。
容易糊，关掉电源后，底层米饭不再受热，而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底。
你用的是什么锅？高压锅 这是你的火候控制不好 高压锅冒气时要将火改成小火慢慢煮 如果是电饭锅的话，那就是锅有问题了
你可以再锅底抹上一点油 就不会糊了
1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。 2、在蒸米饭时，每1500克米加2~3毫升醋，米饭。