你好！！第一种方法：1. 炸之怎么前把花生米过水 ， 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。2. 一定要把花生上的水控干怎样，。
干花生米和湿花生米的炸法。炸法一：炸干花生米 1、在凉油中直接加入干花生米，加热凉油，等油温达到105-110度时保持这个如何温度，在锅中不断的搅拌，过一会能够听。
油炸花生米|油炸花生米的做法 原料：花生米、花生油、白酒、食盐 做法：将一碟花生米放铁锅里，如果加花生油刚好淹没花生米，点火，约3--4分钟后，将花生米捞出装盘，。
有没有简单的油炸花生米的做饭？
油炸花生米做法：1、锅内放油烧至五分热，直接将花生米放入；2、翻炒数分钟，花生米皮微变色即可出锅；3、出锅花生米可依各人口味放盐或糖，也可以放入醋制成老。
巧炸花生米 把生豆油和花生米同时倒入锅内（油要漫过花生米），再用中火将油慢慢烧开。这时用锅铲在锅内搅动花生米，待油烧开的同时，花生米也已炸好。这样炸出来。
材料花生，油，糖做法1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。2.倒入花生，开中。
小诀窍1.切不可买发芽，发霉的花生米。里面有黄曲霉素，吃了事就大咯。 2.一定要冷。
花生米要如何炸才会脆而不是好紧的？
炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改。
凡是发芽的、生了徽菌的，都不能吃，以防致癌。如何炸花生米好吃炸前，用水将花。
花生怎么炸才能像 商店卖的既脆又不 硬又好吃呢？
原料配方 花生米10千克 素油2千克 1.将选好的花生米倒入油锅中，用小火使油温逐渐升高，并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米，以免急剧受热，外焦内生。要将。
油炸花生可以分为5步进行：1、 挑选新鲜大小均匀的花生粒。2、 在清水中洗干净花生粒，清洗即可不需要泡发。3、 用冷锅、冷油、冷花生开始油炸。4、 在快好时，滴。
用料 剥好的花生粒（要保留红红的花生衣哟） 土鸡蛋（土鸡蛋蛋黄占比多~） 怎么样 白砂。
甜滋滋的气息和花生的香味。还在等什么？赶紧给自己来一盘酥脆花生米吧！嗨皮吃起。