是裹面，还是有什么窍门？
家庭自制炸鸡腿方法！！！！ （一）原料/调料：大鸡腿5只（约1公斤）蛋黄2个炸粉材料：太白粉2杯面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙五香粉、胡椒粉各1小匙盐1~2小匙泡。
炸鸡腿的做法：材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。做法1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料。
我要学习炸鸡腿~~ 怎么炸，要准备那些作料？ 我想炸的很好吃的那种~~ 在某。
炸鸡腿 鸡腿2个、鸡蛋2个。 花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入。
说简单点：1、鸡腿腌制入味，比如放盐+料酒+糖+酱油（豉油或蚝油）等，大概30~60分钟，2、中等油温炸7分熟3、裹蛋清沾面包糠（干面包撮碎），旺火炸脆皮即可
炸鸡腿怎么做好吃，求炸鸡腿的详细做法和步骤
食材 主料8个鸡腿 配料1个鸡蛋 50g淀粉 适量葱 适量白糖 200克面包糠 50g面粉 适量姜 适量料酒 适量盐 适量酱油 适量花椒粉 制作步骤1 锅中加水，放入洗干净的鸡腿，。
简单炸鸡腿 材料 鸡腿若干，五香粉、盐、炸鸡粉适量。做法1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔，加五香粉、盐按摩鸡腿，腌一晚入味。2、将炸鸡粉倒入盘中，让鸡。
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要炸出外脆内嫩的
鱼香脆皮鸡腿的做法 鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的。
鸡腿肉选肉比较多的部位，裹上淀粉与芝麻或者随您所好加点其他的食材也可，先在锅中放上油烧热后，慢慢放下如何裹了材料的鸡腿肉，记得随时翻炒怎样，当外面的色泽变黄时。
家如果常的炸鸡腿怎么方法即可！！
1.鸡腿先用刀划几道，再用盐、花椒粉、料酒、酱油，腌2-5怎么样个小时左右，时间越久越好。2.上蒸笼蒸10分钟，6-7成熟，可让调料充分入味，炸用的时间少，熟的快，用油。