竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准。
竹笋味甘，微寒，无毒，具有清热消痰，利膈爽胃，消渴益气等养生功效。用鲜竹笋与鲫鱼共烧为汤，不仅味道鲜美，还具有开胃清沥的作用，趁热给出麻疹，风疹及水痘。
海笋又叫象拔蚌，是属于海鲜类的食物，所以注意海鲜不能同吃的东西就好了1，海鲜不能与大量维生素C同食。 虾，蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，。
笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。
每100克竹笋的营养成分：能量19千卡蛋白质2.6克脂肪0.2克碳水化合物3.6克叶酸2.9微克膳食纤维1.8克硫胺素0.08毫克核黄素0.08毫克烟酸0.6毫克维生素C5毫克维生素E。
孕妇能吃竹笋吗？
1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃，促进消化，增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2. 宽胸利膈，通肠。
海笋：栖息在海口有淡水流入的区域。含有大量的乳状汁，营养价值高。该食材最适合爆炒，并且要急火快炒，否则肉质变老，影响口感。因为新鲜的海笋只有在沿海城市。
刀鱼的营养价值及功效
刀鱼的营养报价价值 1，每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克，还含多少 有磷，铁，钙，锌，镁以及维生素A，B1，B2等多种营养成分。 2，价格刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂。
西洋海笋（Sea 多少钱Asparagus），海蓬子的嫩尖（Fresh tips of salicornia）费用，有“植物海鲜（Plant seafood）”美誉，翡翠色泽，珊瑚形状，口感脆嫩，有独特鲜美的海鲜风。
我比较喜欢吃笋，想知道一下
竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪，低糖，多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就。