电高压电饭锅如何自制全蛋蛋糕?

电饭锅怎么做全蛋蛋糕?

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用料低筋面粉150g砂糖150g鸡蛋5个牛奶50g植物油50g电饭锅版全蛋蛋糕的做法在无水无油的盆中打入5个鸡蛋,加入白糖150克。将打蛋盆坐浴在约50度的热水中,用打蛋器先中速后高速打发蛋液。打发约二十分钟,将蛋液打发至打蛋器提起时滴落下的蛋糊不会马上消失。逐量倒入植物油50克,牛奶50克,继续搅打均匀。分两次放入过筛的低筋面粉。用刮刀以炒菜方式翻拌到无干粉颗粒即可。(不要过度搅拌)倒入锅内,用力震出面糊中的气泡,放入锅内,按蛋糕键即可完成。