吃猪皮的好处就是猪皮的胶原蛋白含量高，费用坏处是胆固醇高
吃猪皮的好处在于，猪皮营养价值十分丰富，有着美容，延缓衰老的功效，十分受女性朋友的喜爱。因此，想要美容的女性朋友不妨选择猪皮来不定期地食用。而对于男性。
经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，能减慢机体细胞老化。猪皮有一层黏稠状的胶质报价，因此口感十分柔软，同时吃起来很有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。。
猪皮里有丰富的胶原蛋白，适当吃对皮肤好。猪皮切丝可以和黄豆同煮，（先煮猪皮）并撇去浮沫，凝固后切片加醋，味精，盐，酱油等凉调即可。
坏处：胆固醇含量高，对于有心脏病，脂肪肝，高血压，胆囊炎的患者猪皮是有害处的，价格不能多吃。好处：猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其中含有大量的胶。
有滋阴补虚，养血益气之功效；可用于治疗心烦，咽痛，贫血及各种出血性疾病。 猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血，补益精多少血，滋润肌肤，光泽头发，减少。
经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减。
猪皮含有大量胶原蛋白，多吃可以补充人体胶原蛋白，使得皮肤亮滑有光泽。
■常吃多少钱猪皮 在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，爱把皮切掉弃之。殊不知，猪皮是个宝，常吃有益于健康。 中医认为，猪皮味甘，性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功。
养颜，增高血脂血粘