螃蟹。
虾和螃蟹都是高蛋白的食物，虾的可食用部位就是虾肉，虾的每100g的热量在87大卡左右，而螃蟹虽然热量也不高，每100g的热量在103大卡左右，从热量对比上来看，螃蟹的热量要高于虾，而且螃蟹中还含有蟹黄和蟹膏，这两种东西中含有大量的脂肪和胆固醇，热量比较高，所以不管是肉质的热量还是加上一些别的可食用部位，总的来说，还是螃蟹的热量会比较高。