食材明细 辣椒适量 花椒适量 豆豉适量 熟花生适量 熟芝麻适量 葱适量 姜适量 大料适。 辣椒粉报价适量 麻辣口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 自制老干妈的做法步骤1 豆豉适量。
步骤 自制老干妈的做法步骤11.辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎（可到多少市场买辣椒面代替） 自制老干妈的做法步骤22.姜，蒜用刀剁碎 自制老干妈的做法步骤33。.
“但凡是重庆人，饭菜不合胃口的时候，都喜欢来点辣椒酱就能对付几碗白米饭费用，在90年代末，市面上出现了老干妈香辣牛肉酱是贵州的风味食品。辣酱优雅细腻，香辣突。
自制老干妈的做法（自制老干妈豆豉） 材料： 豆豉：1包=300克 长干辣椒：25克 干灯笼辣椒：25克（没有的话，就用上面长干辣椒也可以的） 辣椒粉：10克（原方没有。
用料 牛肉 150g 白糖 40g 辣椒末 100g 姜末 25g 蒜末 25g 干辣椒粉 15g 豆豉酱 80g 花椒粉 15g 熟白芝麻 15g 熟花生碎 60g 盐 8g 鸡精 5g 食用油 适量 自制老干妈辣酱的做。
原料： 瘦里脊肉，辣椒碎，花椒；编辑本段配料： 姜，白芝麻，食用油，盐，白糖，花雕酒，生抽。编辑本段做法： 1，将肉切肉末，盐，糖，生抽，料酒腌渍；2，油。
1，将肉切肉末，盐，糖，生抽，料酒腌渍； 2，油烧热，入花椒，老姜炸香； 3，将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要； 4，锅内留油，炒肉末，炒至肉末收。
自制老干妈的做法 用料1：豆豉500g，菜油600g，辣椒面100g（豆豉，菜油和辣椒面的比例是5:6:1） 用料2：小茴香，八角，花椒，桂皮，香叶，花生米，芝麻，白糖，。
主料：牛肉600克 辅料：红辣椒1000克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末10g 步骤：1.将辣椒洗净价格，用料理机。
我很想吃老干妈酱。帮帮我。
这是豆豉酱的制作方法，希望你能做出和老干妈风味豆豉酱一样好吃的豆豉酱^_^ 豆豉酱的制作加工技术 一多少钱，制曲：将大豆去杂，洗净，加水泡透捞出，用锅加水煮烂，。