市场上买的 很好吃，想自己做 做看
准备材料：硬柿子10个、线（粗） 制作步骤：1、首先要将柿子削皮，削皮后不能水洗！选柿子一定要选硬的，不能有一点儿变软的地方，否则容易坏2、柿子切成两公分。
一、选料：选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核。
加工成的柿饼质量差。如采收太迟，柿子软熟，不易加工。 二、刨皮：可用铁刨子。
1，清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料（新鲜柿子）—发酵（1~2个月）—成品（柿子醋原液） 将成熟的新鲜柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染的环境中阴。
柿子干，就是我们经常怎样说的柿饼，一起来看下它怎么做1. 首先：把柿子皮削掉（这个有专门卖的工具就像削苹果皮一样的）2. 然后：把削好的柿子放到太阳底下晒干（大如果概。
把皮削了。月线串起来，不要用太阳晒。又能通风。干燥的地方就行了
我在卖水果，卖剩下的水果想制成干果，那要准备些什么器材？怎么还有其它技术。
如何自己制作柿饼 一、柿饼的制作：、选料：选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从怎么样外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄。
柿子可以是熟一点，已经黄了最好，青色的的会很涩。选择黄色的柿子，然后直接放太阳底下暴晒，晒到干了就好了，如何不能太干。
怎么做柿饼？！怎么做柿饼？！怎么做柿饼？！怎么做柿饼？！。
柿饼：制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。 。
柿子干怎么做食疗
食物相克1. 柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适；2. 不宜与酸菜、黑枣。
2. 柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。食材文化柿果味甘涩、性平、无毒；柿。
哈哈哈，柿子成熟的太快，家里好多吃不完，丢了又不舍得，因为是爷爷辛辛。
工艺流程 原料选择→刮皮→日晒→熏硫→捏软→整型→堆捂→晾摊→包装 制作方法 1.原料选择：应选果形大、形状整齐、果顶稍平坦、无缢痕、含糖量高、水分适中和少。