这个卤蛋做法简单，口感微甜！难度：切墩（初级） 主料鹌鹑蛋（去壳）40多少钱0g 老抽酱油1小勺（5ml） 生抽酱油1大勺（15ml） 清水1大勺（15ml） 白砂糖1大勺（15ml） 。
鹌鹑蛋快速剥壳的方法/如何快速剥壳 方法/步骤1 鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。鹌鹑蛋快速剥壳的方法/如何快速剥壳2 把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里。
快速剥蛋的报价方法
将生鸡蛋轻轻磕出一个小坑，然后放入水中煮，这样，煮熟的鸡蛋就会很容易剥得干干净净了。
1，鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。2，把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。3，用手捏住，上下左右随便摇晃3，4分钟。打开盒盖，。
1. 首先买回的鹌鹑蛋用小毛刷把表面价格刷洗干净，这步也很重要，因为鹌鹑蛋表面会有残留的粪便，所以要逐个刷洗干净，然后放入煮锅，再加入没过蛋身的清水烧开后煮5。
把煮好的鹌鹑蛋放在温水里，然后用手一捻，皮就下来了，由于有温水，加上蛋清的润滑，但皮很好剥
方法如下：洗净鹌鹑蛋放在煮锅里煮熟停火后，费用把鹌鹑蛋捞出放在冷水里一分钟后捞出，用手把每一个鹌鹑皮蛋碾碎把碾碎皮的鹌鹑蛋放入盛水的汤碗中在水里，用手剥皮。
求一个不让鹌鹑蛋拨烂，而且很快的方法。用凉水浸泡的方法我们已经试过了。
或者把壳弄破一点点 然后水里浸泡一会儿
叫你一个很快的办法准备一个饭盒，里面冷开水放好鹌多少鹑蛋煮熟后，迅速倒入饭盒内，2分钟后，把水到掉一部分，水位在半个蛋的高度就可以了。接下来，盖上盖子，迅。
煮熟的时候乘热放冷水里，去壳的时候吧蛋在桌上按着滚一下（把蛋壳全弄碎）这样比较好去壳一般一下就把壳去了。