1，将牛肉买回家后应尽速食用完，若不得已须放入冰箱保鲜，也应在2-3内吃完。2，不要将牛肉泡在它自己本身所渗出的肉汁里。正确的方法应将牛肉放于有滤网的不锈。
整块的生牛肉怎样储存最好？保鲜时间长，颜色好！
牛肉，可以包含有害细菌。为了减少食用风险，选择新鲜的牛肉尤为重要。在安全期内，将肉放入塑料袋，以便它不污染其他食品，和避免其他食品的味道进行牛肉中。。
牛肉放进冰箱保鲜很容易沾上一种味。 有什么办法延长牛肉的保质期吗
牛肉如何保鲜？先将其冷冻再用真空封装机封好，放置于零下至5摄氏度的冷环境下，使用此法可以使牛肉保鲜期长达30天以上，这种牛肉保鲜方法适合一般的家庭，商户。
冷藏保鲜 要想味道好就自然化开 要急着吃就用白糖腌渍
怎样炖煮较多牛肉，以方便储存和下次容易烹饪
1，先将牛肉分割成小块，用盐和香料腌制一天；2，飞水煮透，洗净血沫；3，调卤汤，烧热后下牛肉炖至自己接受的程度；4，分包，冷冻保存；
先用保鲜膜封上后，在放入冰箱的保鲜柜就可以了。我在家都是这样放的
生牛肉买回来以后，立即用盐腌起来，不能用水洗。一般10斤牛肉用5-6两盐，均匀地和肉揉在一起，冬天腌上3-4天，再起晾晒半天，再卤制成卤牛肉或五香酱牛肉，晾干。
一，就是不要长时间的把牛肉放在保鲜冰箱的出风口长时间吹冷风，这样可以支持一定的时间。二，在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用。
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牛肉保鲜，就是要让它与空气隔绝不被细菌污染，可用无菌塑料袋真空包装或密封，再放入10度以下的环境里存放3-5天没问题的。生活中的任何生熟食品都是因被细菌污。
问下，从商场里面买回来的熟牛肉（保鲜膜包好的），然后带回家放在冰箱里。
牛肉可以放到冰箱了里面冷藏，但是不要超过四天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶。