苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口。
荞麦吃法：荞麦吃法很简单，可以买现成的荞麦面条，做汤面，凉面；或者买来荞麦面和着面粉蒸馒头，包子；也可以买来荞麦米，和大米一起蒸米饭，这样的米饭被誉为。
荞麦的功效与作用
荞麦的功效与作用大致有5个方面： 1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁，锰，锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般多少钱精制大米多少的10倍，所费用。
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听说荞麦茶很好啊，有什么功效吗？食用的时候有什么特殊的禁忌？
荞麦茶的功效与作用：具有实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽压丹石毒，消热肿风痛，出白浊白带，治绞肠沙痛，甚良。荞麦中含有丰富的磷，钙，钠，纤维素，赖。
荞麦，又名三角麦，乌麦，花荞，我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。荞麦在我国种植的。
荞麦枕头 枕头作为人们生活中不可缺少的家庭日用品，和被褥等组成了家族众多的床上用品系列。现在我们一起来看看荞麦枕头。 荞麦枕头功效一：具有芳香开窍，活血。
荞麦的作用与功效：1，荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁，锰，锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。2，荞麦含有丰。
一，荞麦枕头的功效与作用1，具有芳香开窍，活血通脉，镇静安神，益智醒脑，调养脏腑，和调阴阳等作用的药物经过特殊加工之后，作为枕芯装入枕中，睡觉时枕用达。
荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸，苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的汕酸，亚油。