原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻，花生仁，杏仁，花椒，八角若干。将芥菜丝用盐腌制24小时后，。
主料 芥菜5斤 盐300克 醋适量 糖适量 酱油适量 辅料 花椒若干 八角若干 葱白若干 芥菜丝腌制的做法步骤1. 把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态。2. 把盐，酱油和食醋，。
腌芥菜的做法 腌芥菜怎么做 材料：芥菜头5000克，盐750克。 腌芥菜的做法。
1，腌芥菜丝 把买来的芥菜去皮洗干净后，切成很细很细的丝，（有工夫的还切上点胡萝卜丝，来调色）用盐腌上两天，把芥菜里的水分压出来，要压得很干很干，然后把。
原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒，大料各适量。 准备： 1，把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。 2，如果要使用花椒和大料，就。
材料 主料：芥菜400克，调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克 做法1.将芥菜择洗干净；2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水，黄酒，姜。
主料： 芥菜头 5000克 调料： 粗盐 500克 各适量 自制腌芥菜头的做法：1.芥菜头削去根，洗净，控干水分；取一小缸，刷洗干净，擦干，缸底先撒上一些盐，然后码一层。
腌制芥菜疙瘩（芋根头，芥菜头），方法如下：1）将芥菜疙瘩（芋根头多少，芥菜头），腌制成咸品，比例：10斤鲜芥菜疙瘩，盐1.5斤；2）芥末味芥菜丝：配料比例费用：咸芥。
把买来的芥菜去皮洗干净后，切成很细很细的丝，（有工夫的还切上点胡萝卜丝，来价格调色）用盐腌上两天，把芥菜里的水分压出来，要压得很干很干，然后把芥菜丝揉搓开。
1，腌芥多少钱菜丝 把买来芥菜去皮洗干净切成细细丝（奚希有工夫还切上点胡萝卜丝来调色）用盐腌上两天把芥菜里水分压出来报价要压得干干把芥菜丝揉搓开来由于细揉搓起来费时把。
芥菜（插成丝）10斤 白糖500岳飞克 陈醋700克 盐500克 味精50克 干辣椒面（生的）100克 葵花油（炸开）150克 大蒜（切末）500克 将做法保存到手机 步骤 1 将芥菜用刷子。李悦君