市场买回生的猪舌头以后，先用盐巴或明矾把那舌头抓洗两次（跟洗大肠一样），然后用刀刮洗舌头上的味蕾（舌面毛刺），在做这样工作的同时，我们架锅烧出＂虾眼水。
猪舌炒香菇 怎么样主料：猪舌250g、香菇干50g、洋葱150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、大蒜适量、姜适量、辣椒适量、小葱适量；做法：1、猪舌入沸水中。
1、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌，水再次烧开后放一汤勺料酒，继续煮3至5分钟。2、将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下，用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔。。
怎样
猪舌的食用处理方法 把火生起，倒水进入锅中煮开，把买来猪舌头放入锅煮，直到皮可以拨开来。这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把它刮下来直到干净。如果猪舌的吃法。
1. 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；2. 捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；3. 把猪舌头切成适量大小的片状；。
在开水中煮一会，倒出后把舌头上的白皮刮掉，再洗干净。
猪舌头简单清洗就好，主要是需要汆烫，汆烫后将外层薄如何 膜刮干净，就可以煮了。一般最常见的煮法是卤水，可爆香蒜末和红葱末并加入酱油和水，调料为八角花椒、草果。
大家都知道门腔是很好吃滴东东，可买来的猪舌到底该怎么洗才能彻底清爽呢。
这个很好办，先把猪舌洗一下，然后放水烧，开了就拿出来再洗，把上面那层白色的东西刮干净，这就可以了啊，是不是蛮简单啊.
怎么
放在锅内煮开，用水洗净，用瓜皮刨（宽的一头）把它刨掉。煮过后的白膜是硬的，很方便。
开水先煮下，然后会刀刮掉，很好去除的