方法/步骤1 原材料2 鲫鱼清洗干净，挨着头尾各切一刀，轻轻均匀用力抽出筋，它的。
白萝卜切成丝12 白萝卜丝放入开水中焯水一分钟捞出13 等鲫鱼汤煮约半小时，汤至。
奶白鲫鱼汤的做法 材料：鲫鱼两条（每条重约200克） 配料：葱切断，姜切片，花椒几粒，香葱或香菜切小段 调料：食用油，料酒，食盐，香油 鲫鱼汤的具体做法： 。
用料 鲫鱼 一条 葱段 姜片 鸡精 盐 香菜末 胡椒粉 浓白鲫鱼汤的做法 鲫鱼去鳞、去内脏收拾干净，葱姜切好平底锅，最好是不粘锅，放一点底油，油热后放入鲫鱼稍微煎一。
材料 鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量 做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备。
首先挑鱼：要手掌长的就OK啦！！而且一定要鲜活，鱼眼的颜色要明亮清澈，鱼身要滑然后是清理鱼：把鱼鱼鳃怎么样、鱼肚子、特别是鱼肚子上面的小鳞都要去掉洗干净，还。
我喜如何欢喝鱼汤，可是我不会弄，有哪个好心知道的告诉我，简单的方法啊！
如果鱼汤要煮得又白又浓，秘诀就是：先把鱼煎香，然后加冷水熬，不要放姜，等鱼汤熬怎么成白色再放姜；其次放几个土豆下去一起熬，最后在鱼汤起锅前放一点胡椒粉吊味，。
怎样
@怎样炖鱼，才能把鱼汤炖的又白又浓
鲫鱼豆腐汤 先备料：葱花 姜丝 蒜末 豆腐切块 牛奶半杯 醋少量 盐少许 鲫鱼洗净改花刀 放姜 盐腌制备用！锅里放少许油 至六成热 把姜蒜放入 煸炒 然后把鱼放入 煎至两面。
很多鱼熬的汤都是浓白。主要还得看做法，一般冷水下鱼熬的汤都较浓白。
对于经常做饭或者厨师来讲这只是一个比较简单的常识性的问题。怎样烧的鱼汤才能发白？ls很多同学基本上都讲到了。其实中餐做汤有个最最基本的常识：那就是小火出。
先烧热锅 放油 姜 鱼 煎一下鱼 再倒入开水 熬汤 约半小时 有浓 又白 又鲜的鱼汤即可 加入少许盐