准备材料：水 260克，油 100克，盐 10克，普通面粉 700克，酵母 8克，白糖 40克。 设置下管180°，上管190°，时间设定18分钟开始烤。8，时间到后，老式烧饼就可以出。
原料：发酵面团3杯 酥油2汤匙 油10汤匙 鸡蛋黄3个 白芝麻1杯 烫面材料： 面粉2杯 热水3/4杯 盐1/2茶匙 油酥材料： 油1/4杯 面粉3/4杯 做法： 1，烤炉开350度。 2，油酥。
配方1.干酵母（方便，易操作，营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！）3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自发面粉（发。
你好，正宗外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉，吊炉，铁板）制作配方：特精面粉10斤，酵母100克，面欣酥50-100克，糖150克，乙基麦芽酚2克，水5.5斤。工艺：将以上。
需要提前准备好的材料包括：面粉 600g，豆油 70g，温水 350g，酵母 5g，泡打粉 5g，盐 7g，花椒粉 3g，豆油 30g，蛋黄 20g。1，第一步把面粉，酵母，泡打粉拌匀。。
大部分转炉烧饼机都是可以的，包括菏泽的，只是各家烧饼配方不同，做出来的烧饼口感也不一样。要想转炉烧饼松软酥脆，凉了不发硬，仍然好咬，加点天喜泡多源就可。
烧饼有很多种做法，每个人的做做法都有所不同，下面介绍其中一种香脆可口的梅菜烧饼的做法，具体做法如下，首先准备材料：面粉：300克，水：175克，猪肉：300克。
配方—— 面饼，中筋面粉 500克，温水 350克，酵母 6克，泡打粉 6克，油酥适量，黄豆油 75克，中筋面粉 75克，盐 7.5多少克，黄豆油 20克，中筋面粉 55克，黄豆油 3多少钱5克，。
家烧饼走红，不仅成为了各个商家的“热价格门产品”，其做法也成了网上的热帖。 “将精白面粉，酵母费用，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，报价。
烧饼的做法 1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉。