大茴香又称大料，八角茴香，有强烈特费用殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。。
一直想吃大茴香和小茴香，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看大茴香和小茴香怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人。
它们的不同之处就是外貌多少不同啊。疗效也不同。相同的是它们都是我们离不了的食品调料了。
茴香有哪些功效和作用？有哪些营养价值？
性质】温 【五味】辛 【热量】250.00大卡（1045千焦）/100克 【功效】养肝，养胃，补肾虚，多少钱和胃 【茴香是什么】 大，小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉，制作卤。
茴香饺子 【材料】 （1）冷水面团1份（约2杯面粉量） （2）茴香1把，猪肉馅375克 调味料 酒1大匙，酱油2大匙，盐小半茶匙，清水2大匙，麻油4大匙 【作法】1.面团分小。
茴香籽粉 行气止痛，健胃散寒报价，对治疗肾虚肾寒，尿频尿急，浮肿有特效。 茴香籽 知识介绍： 小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻。
有温肝肾，暖胃，散寒
我知道八角，茴香都是调料，是炖肉之必备调料，但我不知道放的太多，吃了。
茴香又称小怀香，小茴香，茴香子，谷香（四川，贵州）价格，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。。
大茴香又称大料，八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。。