1.以甜制辣 多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的怎样甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如。
喝牛奶就可以， 牛奶中的乳酸能分解辣椒中的辣味素。 同时牛奶所含蛋白质与人体的很相近， 可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起如何到修复作用，并缓和感觉神经的受。
吃辣的时候最禁忌吃水、甜食、冰块（水）等等，只会让你觉得越来越辣，最后无法忍受。解辣方法（1）糖水【中和口中辣味】（2）纯牛奶（3）怎么咖喱 （4）呷醋 【注：。
一下子吃了很辣的东西 该怎么办？ 吃醋么？
快速消除辣感的方法：可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。具体步骤：第一步：洗手掌 怎么样 流水湿润双手，涂抹酒精、食醋，掌心相对，手指并拢相互揉搓；。
吃辣后千万不能用甜的解辣，会感觉更辣的，牛奶可以缓解，最好是醋，效果最直接。特别在吃麻辣火锅时，如果辣得受不了了如果，就在碗里倒醋，然后蘸醋吃，就不那么辣。
你可以用冰的东西，比如说冰棍、冰水！或者烟也可以！
用盐水洗手泡一泡 如果某个地方特别辣 就把盐倒一点在上面稍微滴点水 揉搓 同样吃了特别辣的食物 嘴巴辣 可用盐水漱口 效果立竿见影 以上都是用家里的食用盐就可以了
切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方。
用盐水漱口
本人很喜欢吃辣，但有时辣到不知所措，请友友们详细阐述
吃点甜的就好， 不知道你有没有听说过食中八味的说法，呵呵，我来随便调侃两句吧。
而甜则是后妃之味，最解辣，最怡人，如秋月春风，但用甜则尚淡，才是淑女之德，。