老抽也不咸，没什么用。 我要请回答，老抽就是焦糖色。 对人体危害多大？ 。
老抽指的是酱油，酱油通常分为老抽和生抽，酱油富含人体所需的氨基酸，对人体没有什危害，厨师烧菜时放酱油，一是润色，二是增加鲜味，这没什么不对价格，你如果不喜。
老抽（香港对浓酱油的称呼）即浓酱油，是酱油的一种。特色是色泽较深，呈棕褐色并带有光泽，以及味道较为浓郁鲜甜。是经过酿报价造发酵加工而成的酱油。用途：一般用。
因为酱油类产品里边含盐分较高，所以这些吃多了后会引起动脉粥样硬化之类的病，所以健康的饮食应该是低盐
生抽凉拌，上色浅，炒菜均可；老抽用于酱制红烧蚝油增加鲜味，基本不上色
生抽和老抽哪个副作用大
生抽副作用大所以多少一般烹饪的时候一般用老抽‘注意生抽一次不要放入过多
其实就是广东的酱油。老抽色浓味淡，调色用。生抽味咸色淡，调味用。多少钱
生抽的用法：生抽用来调味，因颜色淡，故多用来做一般的炒菜或者凉菜，这样才能。 烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮，卤味时。
“生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来，“抽”就是提取的意思。生抽和老抽都是酿造酱油。它们的差别在于生抽是以优质费用的黄豆和面粉为原料，经发酵成。
多吃酱油对身体没有特别大的危害，科学研究指出酱油还有一定的防癌的功效费用，其中还有一种天然的抗氧化成分，有助于减少自由基对人体的伤害。如果是正规的符合标准。
老抽是给菜上色的 ，一点点就好重的颜色， 普通酱油是 咸·鲜·色 比例比较适中的