红烧鸡爪的制作材料： 主料：鸡爪 调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水 做法： （1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分。
原料：鸡爪（凤爪）、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。做法：1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟；2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥。
普通做法切好的凤爪过滚水焯过沥干，然后高温浸炸过再漂冷，加入五香料和卤水料焖煮再过冷河（焯水），沾生粉入油锅再配酱蒸熟。川味卤鸡爪1、把鸡爪氽水去异味。
嘿嘿，本人自制鸡爪哦，其实跟平常煮没什么两样，油熟后倒入鸡爪一样炒，但是注意了，调料最重要的是酱油了，酱油和鸡爪一起炒，然后加入水把鸡淹完即可，记住加。
一，红烧鸡翅 材料 鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜 做法1、鸡翅洗。
二，酱鸡爪 材料 鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒 做法。
红烧鸡爪的做法非常的家常，这道菜不仅好吃，更重要的做出了爱情的滋味，这个红烧鸡爪的做法就是今天推荐的菜！其实红烧鸡爪的做法没有什么特别，周末里，按照家。
鸡爪剁成段，切去指尖，洗净备用。 锅加少许油，油热加鸡爪炒至变色加酱油炒匀加水，水没鸡爪，不加盖，打沫后加盖煮剩一半后加盐糖（盐：糖 1:4）加辣椒，煮至收。
酱鸡爪的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 怎么样私家菜 工艺：炖酱鸡爪的制作材料： 主料：鸡爪 辅料：啤酒 调料：怎么葱，姜，蒜，大料，酱油，料酒酱鸡爪的特色： 成品颜。
很喜欢吃如何凤爪。。。 拜托。。。
泡椒凤爪的做法 原料：鸡爪子、盐、市场上买如果来的腌好的山椒。 作法：鸡爪子洗干。
鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好怎样 吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷。
卤菜的油炸鸡爪是怎么做的？有谁知道吗？
那是虎皮鸡爪，要自己做其实也很简单。。。食材明细 鸡爪800克，姜一块，蒜一头，葱两段，辣椒适量，花椒适量，八角一个，蜂蜜半汤匙，白醋两汤匙，盐两茶匙，五。