在家自己做馒头的步骤如下：材料A：高筋面粉500克，清水260克，酵母5克，白砂糖20克 材料B：高筋面粉50克 步骤：1.将材料 A 全部放入面包机，启动发面团键，和面。
谁能告诉我，需要用什么东西，怎样做，用什么样的面做面肥
开花馒头 原料：面粉、发酵面（老面）、水、碱。 制作方法：1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）如果； 2.取。
普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克 做法1.将白糖和发酵粉倒入温牛。
这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍。
吃馒头长大的！以前都是妈妈做给我吃的可是现在妈妈不在家！又想吃的不行。
馒头怎么做 不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。 1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），。
材料中筋面粉6怎样00公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄做法1。
再静置约25分钟醒发。9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟。
发面 原料：面粉 2 杯 干酵母（Active Dry Yeast） 1匙 牛奶 1 杯 糖 1 匙 制作： 1、揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶，加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10。
为啥总感觉比家里做的好 问他们做的馒头里面搀的什么东西
发面：有两种发面的方法1.如何用面肥发面（通常叫大碱发面） 把面肥用水先泡开然后把。
馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。1、 发。
馒头的制作方法 原料： 面粉、发酵面（老面）、白糖、水、碱、青红丝。 制作方法： 1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（发酵时间视室内温度和老。
什么样的步骤，为什么我做的像.不知道怎么形容，就是硬硬的，想想就好笑。
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1、温水加安琪酵母和面，放在比较热的地方发面2、面发好后揉成条状（如怎么样果发面太稀可以再加些干面），用刀切成小剂子并整形3、放在蒸笼里，盖好盖，静置五分钟（。
请问做馒头需要的酵母和泡打粉深圳那里有卖的啊？
做馒头的材料很简单，最好买一袋馒头专用粉，那种精面很好吃，或者买一般的plain flour和yeast也行。 配方：面粉 1000g， 酵母 10怎么g， 水 500g， 糖 60g. 做法如下： 1。
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