原料：鸡蛋，白酒（42度左右），细盐各适量。 准备：鸡蛋洗净后控干水分，白酒倒在碗里，细盐倒在深一点的盘子里。 做法步骤： 1，取一只鸡蛋在白酒里滚一下，然。
腌咸鸡蛋大家都喜欢让它出油，因为出油越多的咸鸡蛋越香越好吃。今天就总结让咸鸡蛋出油的终极秘诀，按这种方法腌鸡蛋绝对是出油最多最好的，而且10天左右就能让。
1.盐水腌蛋， 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度（就是盐水有点咸苦）。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，。
五香味蛋 取适量的花椒，五香八角，大蒜子，生姜，精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味。
时间长了不会臭掉~还会流油
将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿，然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈，待均匀沾满盐后，再放到不漏气的塑料食品袋内，将袋口扎紧密封起来，一个星期之后，咸鸡蛋便腌制成了。 。
快速腌咸鸡蛋的方法
，黄沙腌蛋法。备黄沙500克，精盐100克，精油50克，水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐，精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待。
主料 鸡蛋1500g 盐300g 辅料 花椒 适量 八角 适量 步骤1.花椒和八角加适量水烧开，并晾凉2.用了一个干净的坛子，倒入盐3.倒上晾好的花椒水4.加入洗好并晾干的鸡蛋5。.
快速腌咸鸡蛋的方法原料：鸡蛋，白酒（42度左右），细盐各适量。准备：鸡蛋洗净后控干水分，白酒倒在碗里，细盐倒在深一点的盘子里。做法步骤： 1，取一只鸡蛋在。
腌咸鸡蛋的家常做法 食材明细 鸡蛋10粒 白酒1小碗 朔多少料袋5个葛可佑 粗盐1/2公斤 咸鲜口味 腌工艺 费用数天耗时 简单报价难度 1 蛋洗净擦干，语录预备好粗盐和白酒多少钱 。2 把每一粒蛋都放进白价格。
你好！主料鸡蛋 粗盐 姜尚自腌咸蛋的做法步骤1. 粗盐放水里煮化2. 等水凉了之后把蛋放进去 腌制十五天就能吃了3. 腌制好的蛋 蛋黄都流油了小贴士盐水要没过蛋仅代表个人观。