平鱼的肉鲜嫩，很容易烂在锅里，要炖多久呢？加什么作料？
平鱼500克，大蒜100克，酱油1茶匙、料酒半茶匙、醋少许、盐适量、糖少许、葱段、姜片、蒜末各少许，鸡汤或水500克。 1、把平鱼收拾干净，在鱼身两侧各划几刀，。
今天家里有人送了很多的平鱼，我只知道烧烤怎么 平鱼，有没有即简单又好吃的家。
原料： 平鱼2条，香菇3朵，笋、干辣椒少许，大料2个。 辅料： 姜片5克，葱段10克，葱花少许，大蒜4瓣，酱油5克，盐3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。 做法： 。
家常做法，给推荐几种吧，谢谢咯。
不管做什么都要先解冻 清蒸平鱼：如果你买到的平鱼够新鲜，冷冻时间不长，可以采用这种方法： 如果原料：平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、。
(1)把摘干净的平鱼，用少许盐，白酒，酱油腌制入味，备用。葱姜蒜切好（根据个人口味，多放少放无所谓）备用。（2）先稍微煎一下腌制好的平鱼，两面过一下油即可，。
干烧大黄鱼啊什么得 总之就是干烧得鱼，怎么做呢，请教大家了
原料：平鱼2条泡辣椒2根香菜1根大葱1节姜1块蒜4瓣调料：料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）豆瓣酱1汤匙（15克）米醋1汤匙（15ml）酱油1茶匙（5ml）白糖1茶匙（。
鲳鱼的营养价值鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇。
平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说。
怎样红烧平鱼的做法步骤：1 1平鱼 红烧平鱼的做法步骤：2 2所需调料：料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 红烧平鱼的做法步骤：3 3葱切段、姜切片、大蒜拍松。
平鱼也叫鲳鱼是生活常见的水产鱼类，它肉多刺少，口感鲜嫩，营养价值特别高，人们食用以后对身体有多种好处，但是平鱼平时怎么做最好吃呢？这是很多人都不知道的。
鱼去除内脏后怎么样洗净，在鱼身两侧划上两刀，用料酒和盐腌制五分钟。干烧平鱼 原料：平鱼2条 泡辣椒2根 香菜1根 大葱1节 姜1块 蒜4瓣 调料：料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙。
一种很小的鱼，，有30公分长，，细小刺多，，吃起来很费事..烹饪时怎样把。
要适时翻动鱼，以使原料入味： 原料、放油预热后加入葱姜（大块即可）大料、盐适。
3） 将切好如何的葱，捞出沥干油待用：平鱼2条，香菇3朵： 平鱼1条，加入调味料（1。