主料雪里红3500g 辅料泡菜盐400g 步骤 腌制雪里红的做法步骤11.买回的雪里红。去掉老叶，大根。腌制雪里红的做法步骤22.散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红。
雪里蕻的腌制方法一 原料：雪里蕻30斤，姜适量，盐1.5斤。 做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐，。
方法一：将新鲜的雪里蕻摘去烂叶，放置在墙角，等叶子大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在大玻璃瓶中，塞紧盖严。1个月后即可食用。
你好！洗干净，两晒两天，水分少了，就撒上盐，扭成绳状，放缸里，放一层，撒一层盐，就这样腌制，盐不要少，否则怕酸，坏掉，吃的时候，凉水洗洗，再炒就不怎么。
请问那位朋友会腌雪里红！谢了！
我家腌了好怎样多哦。我就说下自己家的方法吧，可能每如果家都不一样。 买回来之后，把根部去掉。先怎么不洗。一颗颗的放在大缸里。买那种大粒儿的粗盐如何，放几颗撒点儿盐，放几。
将雪里蕻剔去黄怎么样叶、烂叶，用水洗净控干，码在容器里（忌用铁、铝等金属容器），按单棵排列成层，放一层菜撒一些盐，同时放几颗花椒粒，每层叶与茎交错放。 注意事。
腌制方法1、买来的雪里红去黄叶，削去根部，洗净晾干；2、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿，晾干；3、将晾干的雪里红切碎，放入大盆，将盐和花椒均匀地撒入雪里。
怎样淹雪里红？有时淹了上面会长霉，不知怎么回事/要淹多久就可以吃了？。
1、雪里红洗净晾干水分； 2、准备一个大坛子，洗净，坛子内壁涂一层盐（杀菌）； 3、花椒、大料略炒（更香）备用
洗净后晾干水分，晒蔫。再将雪里蕻和食盐放入坛里即可。注意：一层雪里蕻，一层食盐。雪里蕻和食盐的比例大约为10:1。腌的雪里蕻很好吃，我们每年都腌。祝你成功！
雪里红12斤，盐7两，花椒50克，酱、葱、干红椒各适量。腌制雪里红 编辑本段腌制方法 1、买来的雪里红去黄叶，削去根部，洗净晾干； 2、洗净菜板、菜刀以及一切有。