细胞的生活离不开物质和；物质包括有机物和

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(答案→) 
解析：生物的生活离不开物质和能量，细胞也是如此．细胞依靠物质组成结构，依靠能量来完成各种生命活动．
答：组成细胞的物质有分子比较小，不含碳的无机物（如：水、无机盐、氧等）和分子比较大，一般含有碳的有机物（如：糖类、脂类、蛋白质和核酸等）组成．细胞需要不断从细胞外吸收物质，又不断产生一些物质如尿素、二氧化碳等排出去．细胞要完成这些生理活动需要有能量提供，在细胞的结构中有叶绿体、线粒体等能量转换器，来完成细胞生理活动所需要的能量转换．
故答案为：能量；无机物．