一天，物理课上老师引导我们完成如下实验：首先让我们用天平称一个苹果的质量：
（1）在调节天平时发现指针如图甲所示，应将平衡螺母向______调，直到天平横梁平衡．
（2）用天平称出苹果质量是______（如图乙）．
（3）接下来老师把苹果放在水中，苹果静止时刚好悬浮．然后老师从水中取出苹果，用小刀将苹果切成大、小两块如图丙；老师再将小块苹果放入水中，发现小块苹果沉入水底；老师请同学们想办法测出大块苹果的密度．器材有水、量杯（苹果可放入）、长钢针．写出测量大块苹果密度的主要步骤和表达式．（切开的苹果不吸水）
网友回答
解：（1）如图，指针偏左，说明左侧质量较大，应将平衡螺母向右调节；
（2）图乙中，苹果的质量为100g+50g+5g+1.4g=156.4g；
（3）主要步骤：第一步：在量杯内放入适量的水记下体积V1；
第二步：将大块苹果放入量杯漂浮在水面，记下体积V2；
第三步：用大钢针将大块苹果全部按入水中，记下体积V3．
其表达式为：ρ=ρ水或ρ=．
故