大学食堂食谱编制时,应考虑到脂肪提供的能量占总能量的(  )。A.25%~30%B.25%~50%C.50%~75%D.75%ABCD

发布时间:2021-01-08 02:59:00

1.[]大学食堂食谱编制时,应考虑到脂肪提供的能量占总能量的(  )。A.25%~30% B.25%~50% C.50%~75% D.75%ABCD

网友回答

参考答案:A
参考解析:脂肪提供能量应限制在总能量的25%~30%,油脂以植物油为主,保证有一定量动物脂肪的摄入,但饱和脂肪不超过1/3。
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