下表中实验操作能达到实验目的是实验操作实验目的A向丙烯醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，振荡后观察溶液是否褪色确定丙烯醛中是否含有碳碳双键B向混有少量苯酚的苯中滴加溴水，充分

网友回答

C

解析分析：A．碳碳双键、醛基均能被高锰酸钾氧化；
B．溴不易溶于水，但易溶于苯；
C．油脂皂化反应后的混合溶液中加入氯化钠，发生盐析；
D．溴乙烷与氢氧化钠溶液共热发生水解，应先加酸中和，再滴加硝酸银溶液．

解答：A．因碳碳双键、醛基均能被高锰酸钾氧化，则向丙烯醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，振荡后溶液褪色，不能确定含有碳碳双键，故A错误；
B．溴不易溶于水，但易溶于苯，则向混有少量苯酚的苯中滴加溴水，因三溴苯酚与苯互溶，且苯中混有溴，不能除去杂质，故B错误；
C．油脂皂化反应后的混合溶液中加入氯化钠，发生盐析降低高级脂肪酸钠的溶解度，所以搅拌、静置、过滤后分离出高级脂肪酸钠，故C正确；
D．溴乙烷与氢氧化钠溶液共热发生水解，应先加酸中和，再滴加硝酸银溶液，才能检验水解产生的溴离子，故D错误；
故选C．

点评：本题考查实验方案的评价，熟悉有机物的官能团及性质、卤代烃的水解、皂化反应、有机物的除杂等即可解答，选项A为解答的易错点，题目难度中等．