酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物下列对应关系，不正确的是BA. 酵母菌--酿造啤酒B. 乳酸菌--酿造醋C. 酵母菌--做馒头D. 乳酸菌一一制酸奶

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A. 酵母菌--酿造啤酒
(答案→)B. 乳酸菌--酿造醋
C. 酵母菌--做馒头
D. 乳酸菌一一制酸奶
解析：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，可见B符合题意．
故选：B