利用化学知识，可以趋利避害．生活中的下列做法会损害人体健康的是A.向食品中充入氮气能够较长时间的保鲜B.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品C.食用加碘盐可预防甲状腺肿大D

网友回答

B
解析分析：A、氮气无毒，化学性质不活泼，可以用作食品保护气；
B、亚硝酸钠是一种致癌物质；
C、人体缺乏碘元素时易患甲状腺肿大；
D、小苏打是碳酸氢钠的俗称，无毒，受热容易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳．

解答：A、氮气的化学性质不活泼，一般情况下不能和其它物质发生化学反应，向食品中充入氮气时能够较长时间的保鲜，不会损害人体健康．
B、亚硝酸钠是一种致癌物质，食用含亚硝酸钠的腌制食品会损害人体健康．
C、食用加碘盐可预防甲状腺肿大，不会损害人体健康．
D、做蛋糕时适量的加一些小苏打，可以使蛋糕疏松多孔，不会损害人体健康．
故选：B．

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．