下列食物中富含维生素的是A.猪肉B.米饭C.水果D.白糖

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C解析分析：A、根据猪肉中所含的主要营养素的种类判断．B、根据米饭中所含的主要营养素的种类判断．C、根据水果中所含的主要营养素的种类判断．D、根据白糖蛋中所含的主要营养素的种类判断．解答：解：A、猪肉中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．B、米饭中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．C、水果中所含的主要营养素是维生素，所以正确．D、白糖中所含的主要营养素是糖类，所以错误．故选C．