以下家庭食品制作中，发生了化学变化的是CA. 萝卜风干B. 凉水冻冰C. 葡萄酿酒D. 辣椒剁碎

网友回答

A. 萝卜风干
B. 凉水冻冰
(答案→)C. 葡萄酿酒
D. 辣椒剁碎
解析：A、萝卜风干的过程中，只是把水蒸发掉，过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、凉水冻冰的过程中，水由液态变成了固态，没有新物质生成，属于物理变化．
C、葡萄酿酒的过程中，葡萄糖转化成了酒精，属于化学变化．
D、剁碎辣椒的过程中，辣椒由整体变成了碎末，只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化．
故选：C．